
Người nuôi ong dú cần hiểu rõ: ong không chỉ cần mật để làm thức ăn, mà phấn cũng quan trọng như nhau. Mật cung cấp năng lượng, phấn cung cấp protein cho ấu trùng. Nếu thiếu một trong hai, đàn sẽ suy yếu dù bề ngoài vẫn hoạt động. Mình nuôi ong dú ở vùng Đông Nam Bộ suốt 8 năm, thấy rõ những năm hoa phấn dồi dào là lúc tổ phát triển nhanh nhất.
Khác với ong mật Apis, ong dú không thể bay xa hơn 300-500 mét để kiếm ăn. Vì vậy, tình trạng hoa xung quanh thùng ong quyết định trực tiếp đến năng suất. Người nuôi thông minh sẽ không chỉ chờ hoa tự nhiên, mà chủ động trồng cây để tạo nguồn thức ăn liên tục.
Đọc thêm trong loạt bài này
Ở miền Nam, từ tháng 3 đến tháng 9 là mùa hoa dồi dào. Hoa cà phê, hoa điều, hoa vải, hoa chanh, hoa cam, hoa bưởi đều là nguồn mật chính. Mình thường để thùng ong gần những cây này khi vào mùa ra hoa. Hoa nhỏ, hoa cây ăn quả, hoa cây rừng (như hoa sưa, hoa mù u) cũng rất tốt, vì ong dú ưa hoa nhỏ hơn ong mật.
Từ tháng 10 đến tháng 2, mùa mưa và rét, hoa ít hơn. Lúc này, hoa hoa hồng, hoa cúc, hoa dâm dương, hoa cây cảnh trồng trong vườn trở thành cứu tinh. Mình trồng thêm hoa hướng dương vào tháng 8-9 để chuẩn bị cho mùa khô. Những cây này cho phấn nhiều, giúp đàn ong xây tổ và nuôi ấu trùng.
Không cần phải trồng nhiều, nhưng phải trồng đúng chỗ. Mình đặt thùng ong ở vị trí có bóng mát, cách những cây hoa gần 5-10 mét. Nếu quá gần, ong sẽ bị quấy rầy khi mình chăm sóc cây. Nếu quá xa, ong lười bay. Những cây cao che phủ giúp ong dú tránh nắng trưa gay gắt, điều kiện lý tưởng cho loài nhiệt đới này.
Tránh trồng cây có hoa độc hoặc có keo dính (như hoa sơn, hoa sú vẩy). Ong dú không chống chỉ được những loài hoa này. Cũng không nên dùng thuốc trừ sâu gần thùng ong. Mình chỉ dùng cách thủ công hoặc bẫy côn trùng để bảo vệ vườn.
| Loài hoa / Cây | Mùa ra hoa | Chất lượng mật | Chất lượng phấn |
|---|---|---|---|
| Cà phê | Tháng 3-5 | Rất tốt | Tốt |
| Vải | Tháng 4-6 | Rất tốt | Tốt |
| Điều | Tháng 3-5 | Tốt | Rất tốt |
| Chanh / Cam / Bưởi | Tháng 2-4 | Tốt | Tốt |
| Hoa cúc / Hoa hồng | Tháng 10-2 | Vừa phải | Tốt |
| Hướng dương | Tháng 9-11 | Tốt | Rất tốt |
| Sưa / Mù u (rừng) | Tháng 5-7 | Rất tốt | Rất tốt |
Mùa khô ở miền Nam (tháng 1-2) là thời kỳ khó khăn nhất. Hoa ít, ong dú có thể suy yếu hoặc thậm chí chết vì đói. Người nuôi cần dự liệu từ trước: trồng hoa cúc, hoa hồng, hoa dâm dương vào tháng 7-8 để chúng ra hoa vào tháng 1-2. Hoặc tìm kiếm những khu vực gần sông, gần ao hồ nơi hoa nước (như hoa súng, hoa sen) có thể cung cấp mật.
Nếu thực sự thiếu hoa, mình sẽ bổ sung đường hoặc mật ong mua từ người khác. Nhưng đây chỉ là biện pháp khẩn cấp, không thay thế được mật tự nhiên. Ong dú cần mật tự nhiên để duy trì sức khỏe và khả năng miễn dịch.
Không. Đường chỉ cung cấp năng lượng, còn thiếu vitamin, khoáng chất, và các chất khác có trong mật tự nhiên. Ong dú sẽ sống được một thời gian nhưng dần suy yếu, ấu trùng phát triển chậm, đàn nhỏ đi và cuối cùng chết.
Có thể, nhưng khó hơn. Bạn cần tìm những khu vực xanh gần chung cư (công viên, vườn hoa chung), hoặc trồng hoa trong chậu trên ban công. Ong dú bay 300-500 mét, nên nếu xung quanh có hoa, chúng vẫn kiếm ăn được. Tuy nhiên, bổ sung đường hoặc mật sẽ cần thiết hơn so với nuôi ở vườn nhà.
Tránh dùng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ gần thùng ong. Nếu phải dùng, hãy dùng vào buổi tối khi ong không ra kiếm ăn, hoặc che phủ thùng ong trong 24 giờ sau khi phun thuốc. Tốt nhất là dùng cách thủ công hoặc bẫy côn trùng để bảo vệ cây trồng.
Mình khuyên trồng cà phê, vải hoặc hoa hướng dương trước. Những cây này dễ trồng, ra hoa dồi dào, và ong dú rất thích. Nếu không có điều kiện trồng, hãy tìm khu vực gần những cây ăn quả hiện có (cam, chanh, bưởi) trong vùng, rồi đặt thùng ong ở đó.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Mưa không làm ong chết. Nhưng mưa dài cắt cả nguồn ăn lẫn hệ thống dẫn đường của đàn — nên sau mưa đàn chậm lại lâu hơn người ta tưởng.
Nắng không giết đàn trong một ngày. Nó rút sức từng chút, và tới lúc thấy rõ thì đàn đã gồng nhiều tuần. Dấu hiệu sớm nhất lại rất dễ nhận.
Đây là lúc người nuôi hoảng và làm sai nhiều nhất. Hai phản xạ đầu tiên của hầu hết mọi người đều làm đàn chết nhanh hơn.
Nghề này dạy đừng mở thùng, nhưng có vài lúc buộc phải mở. Biết chính xác những lúc đó — và cách làm gọn nhất — là phần kỹ thuật thật.
Đây là quãng mất đàn nhiều nhất, và gần như luôn vì người nuôi làm thừa chứ không phải làm thiếu. Danh sách việc trong tháng đầu ngắn tới mức khó tin.
Bắt đàn ong dú hoang là cách tiết kiệm chi phí để khởi động nuôi ong, nhưng thời điểm thích hợp quyết định thành công hay thất bại. Bài này chia sẻ ki
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.