
Thành phố Ninh Bình nằm ngay chỗ đồng bằng gặp những khối núi đá vôi. Quanh đó có vườn nhà, ruộng, đầm sen và cây mọc trên núi đá.
Đây là vùng có mùa đông, nên trước hết phải nói: nuôi ở đây là nuôi có điều kiện, chỗ đặt phải khuất gió bắc và không lấy mật từ tháng 10. Sau khi rõ phần đó rồi thì câu hỏi còn lại là cây gì nuôi được đàn.
Núi đá vôi có hệ cây riêng: nhiều loài, nhiều tầng, mọc trên vách và trong hốc đá, và chúng trổ rải rác trong năm chứ không dồn một đợt.
Vườn nằm sát chân núi vì thế có nguồn hoa đều hơn vườn giữa đồng — điều mà nhìn vào diện tích canh tác sẽ không thấy.
Chân núi còn cho một thứ nữa quý hơn ở vùng có mùa đông: khối đá chắn gió bắc và giữ nhiệt, nên chân núi phía nam ấm hơn chỗ trống vài độ trong đợt rét.
Danh sách cây đáng kể ở vườn Bắc Bộ ngắn hơn miền Nam nhưng không trống:
Nhãn và vải — cho đợt hoa lớn vào mùa xuân, là đợt quan trọng nhất trong năm ở vùng này vì nó rơi đúng lúc đàn cần hồi sau đông.
Bưởi và cây có múi — đợt hoa xuân, thơm và nhiều.
Chuối — ra hoa rải rác gần quanh năm, là phần nền hiếm hoi không theo vụ.
Hồng xiêm, ổi, na — rải rác trong năm.
Tre và cây hàng rào — không phải nguồn mật nhưng là vật chắn gió, và ở đây vật chắn gió cũng quan trọng ngang nguồn hoa.
| Nguồn | Quãng hoa | Giá trị |
|---|---|---|
| Cây trên núi đá vôi | Rải rác trong năm | Cao — nguồn đều nhất của vùng |
| Nhãn, vải | Mùa xuân | Cao — đúng lúc đàn cần hồi sau đông |
| Bưởi, cây có múi | Mùa xuân | Khá |
| Chuối | Gần quanh năm | Khá — phần nền không theo vụ |
| Sen ở đầm | Mùa hè | Thấp — chủ yếu là phấn, không phải nguồn chính |
| Lúa | — | Không đáng kể |
Đầm sen là hình ảnh gắn với vùng này, nhưng nói thật: sen không phải nguồn nuôi đàn. Nó cho phấn chứ mật không đáng kể, và chỉ trong một quãng ngắn mùa hè.
Đừng chọn chỗ đặt thùng vì gần đầm sen. Chọn vì gần chân núi và gần vườn nhiều loại cây.
Nếu chỉ trồng thêm được vài cây, ưu tiên chuối trước vì nó ra hoa rải đều và lấp được khoảng trống giữa các đợt hoa theo vụ. Sau đó là cây có múi hoặc nhãn nếu vườn còn chỗ.
Và trồng hoặc giữ một hàng cây chắn gió ở phía bắc chỗ đặt thùng — ở vùng này việc đó đáng giá ngang với trồng thêm cây có hoa.
Đi quanh vườn vào một ngày có gió bắc, đứng ở từng chỗ định đặt và để ý xem chỗ nào lặng gió nhất. Chỗ lặng gió trong ngày gió bắc chính là chỗ ấm nhất trong đợt rét.
Sau đó kiểm lại chỗ đó vào một trưa nắng mùa hè — nếu nó cũng là chỗ hầm nóng nhất thì phải thêm tán che, còn nếu có cây rợp sẵn thì đó là chỗ đúng cho cả hai mùa.
Được nhưng có điều kiện, vì đây là vùng có mùa đông. Chỗ đặt phải khuất gió bắc, tốt nhất là chân núi phía nam, và không lấy mật từ tháng 10.
Cây trên núi đá nhiều loài nhiều tầng nên hoa rải đều trong năm, và khối đá chắn gió bắc giữ nhiệt nên chân núi phía nam ấm hơn chỗ trống vài độ trong đợt rét.
Không. Sen cho phấn là chính, mật không đáng kể, và chỉ trong quãng ngắn mùa hè. Đừng chọn chỗ đặt vì gần đầm sen.
Đợt nhãn và vải mùa xuân, vì nó rơi đúng lúc đàn cần hồi lại sau mùa đông.
Chuối trước vì ra hoa rải đều lấp khoảng trống giữa các đợt theo vụ, rồi cây có múi hoặc nhãn. Và giữ một hàng cây chắn gió phía bắc.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Không phải một câu trả lời cho cả miền. Ranh giới nằm giữa đồng bằng, trung du và vùng núi cao — và nó rất rõ.
Dải đất này có ba mối nguy xếp gần như liên tiếp nhau trong năm, và chúng đòi ba cách xử lý ngược chiều.
Đồng bằng sông Cửu Long trông như một vùng nhưng có ba nhịp mùa riêng, và lịch chăm đàn phải theo nhịp của chỗ mình.
Vùng cây công nghiệp lớn nhất nước có rất nhiều cây, nhưng phần lớn chúng trổ hoa cùng một quãng rồi thôi. Đó là bài toán chính ở đây.
Tây Nguyên không phải một vùng đồng nhất. Chênh lệch giữa các tiểu vùng lớn tới mức có nơi nuôi rất thuận, có nơi không nuôi được.
Cảnh đẹp và nhiều hoa dại không có nghĩa là nuôi được ong dú. Bốn điều dưới đây đáng làm rõ trước khi ai đó bỏ tiền mua đàn.
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.