Sa Đéc làng hoa, vậy nuôi ong dú có dễ không?

Sa Đéc là làng hoa lớn nhất miền Tây, hàng trăm hecta hoa kiểng, cây giống, trồng quanh năm để phục vụ thị trường và nhất là vụ Tết.

Nghe qua thì đây phải là thiên đường của người nuôi ong. Thực tế phức tạp hơn, và hiểu chỗ khác biệt sẽ tránh được kỳ vọng sai.

Hoa kiểng và hoa nuôi ong là hai chuyện

Với đàn ong, thứ đáng kể ở một bông hoa là mật hoa và phấn. Nhiều loại hoa kiểng được chọn vì màu sắc, hình dáng, độ bền của bông — không phải vì lượng mật hoa.

Một số giống hoa cảnh còn được lai tạo theo hướng nhiều cánh, bông kép, mà những giống đó thường ít mật hoa và phấn hơn giống gốc. Ruộng hoa nhìn rực rỡ nhưng có thể không cho đàn được bao nhiêu.

Nói vậy không có nghĩa vườn hoa vô dụng: nhiều loại cây kiểng, cây giống ăn trái trong vườn ươm vẫn ra hoa và có ích. Chỉ là đừng nhìn diện tích hoa mà suy ra nguồn hoa cho ong.

Vấn đề thứ hai: vườn hoa được chăm rất dày

Hoa kiểng là cây trồng đòi hỏi chăm sóc cao, và giai đoạn giáp Tết thì cường độ lên đỉnh vì phải ép cho nở đúng dịp. Đây là vùng canh tác dày nhất trong các kiểu vườn ở miền Tây.

Với đàn ong đặt giữa khu vườn ươm, rủi ro là thật. Cách sống chung: đặt thùng nghiêng về phía vườn cây ăn trái lâu năm và cây bờ kênh, không đặt giữa khu hoa kiểng; và nắm lịch chăm sóc của vườn quanh đó.

Vậy nuôi ở đâu quanh Sa Đéc

Nguồn thật của vùng này vẫn là những thứ quen thuộc của miền Tây: dừa, xoài, nhãn, mít, chuối trong vườn nhà, cây bờ kênh, cỏ hoa bờ liếp. Vùng Châu Thành, Lai Vung quanh đó có vườn quýt, cam, nhãn — đó là chỗ tốt.

Trong chính Sa Đéc thì chọn khu dân cư có vườn sau nhà, hoặc rìa làng hoa giáp vườn cây lâu năm. Bán kính bay ba tới năm trăm mét là đủ để đàn vẫn hưởng phần hoa kiểng có ích mà không nằm giữa vùng chăm sóc dày.

Chuyện kê cao và ẩm

Như mọi nơi miệt vườn: kê thùng cao hơn mức nước cao nhất từng thấy, mái che dốc thoát nước, chọn chỗ có nắng sớm để thùng khô sương đêm, và tránh đặt sát bờ mương vì hơi nước bốc lên suốt ngày dễ gây mốc.

Một lợi thế thật của vùng làng nghề

Người Sa Đéc quen với cây và quen bán hàng cho khách phương xa. Với mật ong dú, đó là lợi thế ở khâu đầu ra: có sẵn dòng khách tới xem vườn hoa, và một hũ mật đứng cạnh chậu kiểng là món quà tự nhiên.

Chỉ cần nói đúng: mật nuôi ở vườn nào, một năm nhà thu được bao nhiêu, và vì sao số lượng luôn ít.