
Ea Kar nằm ở phía đông Đắk Lắk, vùng chuyển tiếp giữa rừng khộp và đất canh tác: cà phê, mía, sắn, cây ăn trái, và những vạt rừng khộp còn lại.
Người nuôi ở đây mất đàn hầu như không phải vì bệnh. Ba nguyên nhân thật, xếp theo số ca.
Rừng khộp là kiểu rừng đặc trưng của vùng: cây rụng lá vào mùa khô, cả vạt rừng trơ trụi từ khoảng tháng 12 tới tháng 3.
Điều đó có nghĩa là nguồn nền mà rừng cung cấp biến mất đúng vào quãng khó nhất. Ở vùng rừng thường xanh thì rừng đỡ đàn quanh năm; ở vùng khộp thì không.
Người nuôi gần rừng khộp cần biết trước điều này: mùa khô ở đây là quãng đàn sống bằng dự trữ, không phải quãng có rừng đỡ. Nên tuyệt đối không lấy mật trước mùa khô.
Mùa khô Tây Nguyên có gió đông bắc thổi liên tục, khô và mạnh, đêm xuống thấp hơn ngày nhiều. Rừng khộp trơ lá thì không còn che chắn được gì.
Đàn không chết vì gió nhưng suy dần: ra vào khó, mỗi chuyến bay tốn sức, ban đêm tổ mất nhiệt.
Cách chặn: đặt thùng sau vật chắn — tường nhà, hàng rào kín, hàng muồng chắn gió của rẫy, bụi cây dày — và cửa tổ quay hướng khuất gió. Cộng thêm một khay nước ngọt vì suối cạn.
Vùng này có mía và sắn diện tích lớn, và xử lý cỏ là việc thường xuyên.
Với đàn ong, tác động không chỉ là độc tính trực tiếp. Cái mất lớn hơn và âm thầm hơn là thảm cỏ hoa dại biến mất — mà với loài chỉ bay ba tới năm trăm mét, cỏ hoa trong lô và ở bờ lô là nguồn nhỏ nhưng liên tục, là phần nền của cả năm.
Người nuôi ở đây làm được hai việc: chọn chỗ đặt sao cho trong bán kính bay có ít nhất một khu không xử lý — vườn nhà, bờ suối, góc rẫy bỏ hoang; và biết lịch xử lý của rẫy nhà cùng rẫy kế bên.
| Nguyên nhân | Dấu nhận ra | Chặn bằng |
|---|---|---|
| Rừng khộp rụng lá mùa khô | Đàn tụt rõ từ tháng 12 dù quanh đó là rừng | Không lấy mật trước mùa khô; có vườn tạp gần thùng |
| Gió khô và đêm lạnh | Quân giảm dần suốt mùa khô | Vật chắn gió, khay nước, không can thiệp |
| Thuốc cỏ trên rẫy | Cỏ hoa biến mất; đàn yếu dần cả năm | Giữ một khu không xử lý trong bán kính bay |
Ở vùng khộp, đặt thùng sát bìa rừng không phải lựa chọn tốt như ở vùng rừng thường xanh — vì đúng mùa cần nhất thì rừng trơ lá.
Chỗ tốt hơn là vườn nhà và vườn tạp có cây thường xanh: chuối, mít, dừa, xoài, cây ăn trái, cùng hàng cây chắn gió. Những thứ đó không rụng lá đồng loạt và cho nguồn rải rác quanh năm.
Nếu có cả hai — vườn nhà gần một vạt rừng — thì càng tốt, vì mùa mưa rừng cho nguồn tốt, mùa khô thì vườn nhà đỡ.
Ba nguyên nhân trên đều đoán trước được và chặn được bằng chỗ đặt cùng chuẩn bị, không phải thứ trời cho. Vùng này không có mùa lạnh kéo dài, không có lũ lớn.
Làm đủ ba việc — không lấy mật trước mùa khô, chắn gió và có nước, giữ một khu không xử lý gần thùng — thì đàn ở đây sống ổn định.
Mùa mưa thì tốt, nhưng mùa khô rừng khộp rụng lá nên nguồn nền biến mất đúng quãng khó nhất. Cần có vườn tạp cây thường xanh gần thùng để bù.
Chắn gió bằng vật chắn đặt cách thùng một khoảng, duy trì khay nước vì suối cạn, và tuyệt đối không lấy mật trước hoặc trong mùa khô.
Ngoài độc tính trực tiếp, cái mất lớn hơn là thảm cỏ hoa dại biến mất — nguồn nhỏ nhưng liên tục và là phần nền cả năm của đàn.
Ở vùng khộp thì vườn nhà có cây thường xanh tốt hơn, vì mùa khô rừng trơ lá. Có cả hai thì tốt nhất.
Dấu là quân giảm dần suốt mùa khô dù không có dấu hiệu bệnh hay kiến. Thường đi kèm việc thùng đặt ở chỗ trống hứng gió.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Không phải một câu trả lời cho cả miền. Ranh giới nằm giữa đồng bằng, trung du và vùng núi cao — và nó rất rõ.
Dải đất này có ba mối nguy xếp gần như liên tiếp nhau trong năm, và chúng đòi ba cách xử lý ngược chiều.
Đồng bằng sông Cửu Long trông như một vùng nhưng có ba nhịp mùa riêng, và lịch chăm đàn phải theo nhịp của chỗ mình.
Vùng cây công nghiệp lớn nhất nước có rất nhiều cây, nhưng phần lớn chúng trổ hoa cùng một quãng rồi thôi. Đó là bài toán chính ở đây.
Tây Nguyên không phải một vùng đồng nhất. Chênh lệch giữa các tiểu vùng lớn tới mức có nơi nuôi rất thuận, có nơi không nuôi được.
Cảnh đẹp và nhiều hoa dại không có nghĩa là nuôi được ong dú. Bốn điều dưới đây đáng làm rõ trước khi ai đó bỏ tiền mua đàn.
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.