
Đông Hà là trung tâm của vùng đất đỏ Quảng Trị, xung quanh là tiêu, cao su, và những vườn nhà nhỏ. Khí hậu ở đây khắc nghiệt: gió Lào mùa hè, lũ mùa thu, rét đợt mùa đông.
Trong bộ cây trồng ấy, cây nào thật sự nuôi được đàn ong dú?
Vùng Cùa, Vĩnh Linh, Cam Lộ là đất tiêu có tiếng. Và như mọi vùng tiêu, điều nhiều người không để ý: cái cho hoa là cây trụ sống — muồng, lồng mứt, keo dậu, mít — chứ không phải dây tiêu.
Nghĩa là vườn tiêu dùng trụ bê tông thì với đàn ong gần như không có gì; vườn tiêu trụ sống lại là môi trường tốt: có tán che, có hoa, giữ ẩm, và chắn bớt gió Lào.
Đây là lý do nên xem kỹ loại trụ trước khi chọn chỗ đặt thùng, thay vì chỉ nhìn diện tích vườn tiêu.
Cao su phủ phần lớn đất đỏ ở đây. Cây này không phải nguồn hoa đáng kể, trừ quãng bung lá non sau khi rụng lá — lúc đó đàn có thêm chút nguồn, và rơi đúng quãng thiếu.
Nhưng vườn cao su rộng hàng trăm hecta thì với con ong gần như là vùng trống suốt phần lớn năm. Đây là cái bẫy mắt: nhìn xanh mướt mà không có hoa.
Như mọi vùng đất đỏ miền Trung, cái nuôi đàn quanh năm là những thứ nhỏ quanh nhà: chuối, mít, dừa, bưởi, hàng rào cây, hoa giấy, cỏ hoa bờ vườn.
Hệ quả cho chỗ đặt thùng: gần khu dân cư có vườn, hoặc trong vườn tiêu trụ sống — không ra giữa lô cao su dù rộng và thoáng.
| Cây | Vai trò với đàn | Ghi chú |
|---|---|---|
| Cây trụ sống trong vườn tiêu | Tốt, có hoa và tán che | Chỉ có ở vườn trụ sống, không phải trụ bê tông |
| Chuối, mít, dừa, bưởi vườn nhà | Phần nền hằng ngày | Quan trọng hơn diện tích lớn ở xa |
| Cỏ hoa bờ vườn, bờ lô | Nhỏ nhưng liên tục | Đừng dọn sạch |
| Cao su | Ít, chỉ quãng bung lá non | Không tính là nguồn chính |
| Rừng keo, tràm trồng | Gần như không | Thuần loài, khai thác theo chu kỳ |
| Cây rừng tự nhiên còn sót | Tốt, rải rác quanh năm | Chỉ hưởng được nếu trong bán kính bay |
Từ khoảng tháng 4 tới tháng 8, gió tây nam khô nóng thổi qua. Nó không giết đàn ngay nhưng làm đàn kiệt dần: ong chống gió, mất nước nhanh, thùng mất ẩm.
Vật chắn tốt nhất là cây sống, đặt cách thùng một khoảng để gió đi vòng. Trong vườn tiêu trụ sống thì bản thân hàng trụ đã là vật chắn.
Và giữ khay nước đầy suốt quãng gió Lào — đàn mất nước nhanh hơn bình thường.
Gió Lào mùa hè: dựng vật chắn, giữ nước.
Lũ mùa thu: kê thùng cao hơn mức lũ cao nhất từng thấy, cố định chân trụ.
Rét mùa đông: để đàn đủ dự trữ, chắn gió bắc, che mưa phùn mà không bọc kín.
Cả ba đều là việc làm trước mùa, không phải xử lý khi mùa đã tới.
Tuỳ loại trụ. Nguồn hoa đến từ cây trụ sống chứ không từ dây tiêu, nên vườn trụ sống là chỗ tốt còn vườn trụ bê tông thì gần như không cho gì.
Không đáng kể, trừ quãng bung lá non sau khi rụng lá. Vườn cao su rộng nhìn xanh nhưng với con ong gần như là vùng trống.
Bằng cây sống đặt cách thùng một khoảng để gió đi vòng. Trong vườn tiêu trụ sống thì hàng trụ đã là vật chắn sẵn.
Gần khu dân cư có vườn nhà, hoặc trong vườn tiêu trụ sống. Không đặt giữa lô cao su dù rộng và thoáng.
Trước mỗi mùa chứ không phải khi mùa đã tới: dựng vật chắn trước gió Lào, kê cao trước mùa lũ, và để đàn đủ dự trữ trước mùa rét.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Không phải một câu trả lời cho cả miền. Ranh giới nằm giữa đồng bằng, trung du và vùng núi cao — và nó rất rõ.
Dải đất này có ba mối nguy xếp gần như liên tiếp nhau trong năm, và chúng đòi ba cách xử lý ngược chiều.
Đồng bằng sông Cửu Long trông như một vùng nhưng có ba nhịp mùa riêng, và lịch chăm đàn phải theo nhịp của chỗ mình.
Vùng cây công nghiệp lớn nhất nước có rất nhiều cây, nhưng phần lớn chúng trổ hoa cùng một quãng rồi thôi. Đó là bài toán chính ở đây.
Tây Nguyên không phải một vùng đồng nhất. Chênh lệch giữa các tiểu vùng lớn tới mức có nơi nuôi rất thuận, có nơi không nuôi được.
Cảnh đẹp và nhiều hoa dại không có nghĩa là nuôi được ong dú. Bốn điều dưới đây đáng làm rõ trước khi ai đó bỏ tiền mua đàn.
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.