
Ayun Pa nằm ở thung lũng hạ lưu sông Ba, phía đông nam Gia Lai. Khác với cao nguyên Pleiku mát mẻ, đây là vùng trũng nóng và khô vào loại nhất Tây Nguyên: nắng gắt, mưa ít, cây bụi chịu hạn trên các sườn đồi.
Câu trả lời ngắn: nuôi được, và nhiệt độ thì rất hợp. Nhưng ở đây nước và bóng che quyết định tất cả.
Ong dú là loài nhiệt đới. Ở vùng trũng nóng như Ayun Pa, đàn không bao giờ phải trải qua đợt rét nào — khác hẳn cao nguyên Pleiku chỉ cách đó không xa nhưng đêm mùa khô lạnh rõ.
Nghĩa là bài toán ở đây không phải chống lạnh mà là chống khô.
Đàn ong dú cần nước không chỉ để uống mà còn để làm mát tổ trong ngày nắng gắt. Ở vùng ẩm thì chuyện này tự giải quyết.
Ở đây, mùa khô kéo dài và suối cạn, nhiều tháng trong năm có thể không còn vũng nước nào trong bán kính bay. Đàn không chết ngay mà suy dần: ong đi xa hơn, tốn sức hơn, tổ không hạ nhiệt được, quân giảm.
Một khay hoặc khạp nước nông, có nắp che bớt bốc hơi, thả vật nổi cho ong đậu, đặt cạnh chỗ đặt thùng và duy trì quanh năm. Đây là việc quan trọng hơn mọi kỹ thuật khác ở vùng khô.
Nắng ở đây gắt và mặt đất khô phản nhiệt lên. Thùng đặt chỗ trống nóng cả từ trên xuống lẫn từ dưới hắt lên.
Dấu hiệu quá nóng: buổi chiều ong bu thành đám ngoài cửa tổ mà không đi làm, nhiều ngày liền. Đó không phải đàn đông khoẻ mà là đàn đang dồn sức hạ nhiệt.
Tấm lợp che được nắng trực tiếp nhưng không bằng tán cây thật, vì cây vừa che vừa giữ ẩm quanh gốc. Nếu dùng tấm lợp thì phải đặt cao hơn nắp thùng một khoảng cho không khí đi qua, và kê thùng cao khỏi mặt đất.
| Kiểu chỗ | Đánh giá | Việc phải làm |
|---|---|---|
| Vườn nhà trong làng, có cây lâu năm | Tốt nhất | Khay nước, tán che chiều |
| Ven sông Ba, nơi có nước và cây | Tốt | Kê cao vì có thể ngập mùa mưa |
| Vườn cây ăn trái có tưới | Được | Đặt rìa vườn, nắm lịch chăm sóc |
| Giữa ruộng mía, đồi cây bụi khô | Không nên | Ít hoa, không nước, không bóng |
Mía chiếm diện tích lớn nhưng là cây lấy thân, thu hoạch trước khi ra hoa có ý nghĩa — gần như không cho nguồn.
Cái nuôi đàn là vườn nhà trong làng: chuối, mít, xoài, dừa, hàng rào cây; cộng dải cây ven sông Ba và cây bụi bản địa trên đồi ra hoa rải rác.
Vùng ven sông có nước quanh năm nên cây xanh tốt hơn hẳn — đó là chỗ nên tìm trước khi nghĩ tới chỗ khác.
Nuôi được và ổn định nếu làm đủ hai việc nước và bóng che. Nhưng nguồn hoa ở đây mỏng hơn vùng vườn, nên quy mô thực tế là vài thùng vườn nhà và sản lượng mỗi tổ nằm ở nửa dưới của khoảng ba phần mười tới một lít rưỡi mỗi năm.
Ai muốn nuôi nhiều hơn thì nên nhìn về vùng cao nguyên phía tây có cà phê và vườn nhiều tầng, hoặc vùng ven sông có nước tưới quanh năm.
Được, vì nhiệt độ rất hợp và không có mùa lạnh. Điều kiện là phải chủ động nước ngọt cho đàn và có bóng che buổi chiều.
Thường là thiếu nước trong bán kính bay. Đàn cần nước để làm mát tổ, thiếu thì suy dần qua nhiều tháng mà không có dấu hiệu rõ ràng.
Gần như không, vì mía là cây lấy thân và được thu hoạch trước khi ra hoa có ý nghĩa với ong.
Vườn nhà trong làng có cây lâu năm, hoặc ven sông Ba nơi có nước và cây xanh quanh năm. Tránh giữa ruộng mía và đồi cây bụi khô.
Pleiku ở cao nguyên nên đêm mùa khô lạnh rõ, còn Ayun Pa là thung lũng trũng nóng, không có mùa lạnh. Bài toán ở đây là chống khô chứ không phải chống lạnh.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Không phải một câu trả lời cho cả miền. Ranh giới nằm giữa đồng bằng, trung du và vùng núi cao — và nó rất rõ.
Dải đất này có ba mối nguy xếp gần như liên tiếp nhau trong năm, và chúng đòi ba cách xử lý ngược chiều.
Đồng bằng sông Cửu Long trông như một vùng nhưng có ba nhịp mùa riêng, và lịch chăm đàn phải theo nhịp của chỗ mình.
Vùng cây công nghiệp lớn nhất nước có rất nhiều cây, nhưng phần lớn chúng trổ hoa cùng một quãng rồi thôi. Đó là bài toán chính ở đây.
Tây Nguyên không phải một vùng đồng nhất. Chênh lệch giữa các tiểu vùng lớn tới mức có nơi nuôi rất thuận, có nơi không nuôi được.
Cảnh đẹp và nhiều hoa dại không có nghĩa là nuôi được ong dú. Bốn điều dưới đây đáng làm rõ trước khi ai đó bỏ tiền mua đàn.
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.