
Gần như mọi thứ bạn nhìn thấy khi mở tổ ong dú — hũ mật, buồng ấu trùng, ống cửa, lớp màng bọc — đều làm từ một hỗn hợp duy nhất. Và nguyên liệu chính của nó không nằm trong tổ, mà phải bay đi lấy về.
Ong dú trộn sáp do chính chúng tiết ra với nhựa cây thu từ ngoài đồng. Hỗn hợp này khoa học gọi là cerumen; người nuôi thường gọi chung là keo ong hoặc sáp keo.
Đọc thêm trong loạt bài này
| Sáp thuần | Nhựa cây thuần | Cerumen (trộn) | |
|---|---|---|---|
| Nguồn | Tuyến sáp của ong | Cây ngoài đồng | Ong tự trộn |
| Độ dẻo | Mềm | Rất dính | Dẻo, tạo hình được |
| Độ bền | Thấp | Giòn khi khô | Cao hơn cả hai |
| Dùng làm gì | — | Trám, kháng khuẩn | Toàn bộ cấu trúc tổ |
Tỷ lệ pha thay đổi theo mục đích — phần cần cứng thì nhiều nhựa hơn, phần cần dẻo thì nhiều sáp hơn. Đây cũng là lý do tổ ong dú ở mỗi vùng có màu và độ cứng khác nhau: nhựa cây mỗi nơi một loại.
Vai trò cuối cùng giải thích một đặc điểm cốt lõi: tổ ong dú là một khối liền, không tháo lắp được như cầu ong mật. Đàn neo cấu trúc vào thành thùng bằng chính vật liệu này.
Đây là điểm hay bị bỏ sót khi chọn vị trí đặt tổ. Người ta đếm hoa, ít ai đếm cây cho nhựa. Nhưng thiếu nhựa thì:
Cây thân gỗ là nguồn nhựa chính. Vườn rau trống trải thường đủ hoa nhưng thiếu nhựa — và đó là thiếu sót âm thầm, khó nhận ra hơn thiếu hoa nhiều.
Người quen nuôi ong mật hay có phản xạ dọn sạch phần sáp thừa. Với ong dú, đó là phá hạ tầng của đàn:
Nguyên tắc gọn khi mở nắp: nhìn, đừng dọn.
Có hai tình huống lấy cerumen chính đáng:
Sáp thu được có thể quét một lớp mỏng vào thùng mới để đàn dễ chấp nhận — mùi quen giúp đàn ổn định nhanh hơn thùng gỗ trơ. Lưu ý: chỉ dùng sáp từ đàn khoẻ; sáp từ đàn sập vì mốc hay bệnh thì bỏ, đừng tiếc.
Từ sáp do chính ong tiết ra trộn với nhựa cây thu từ ngoài đồng. Hỗn hợp này khoa học gọi là cerumen, dẻo và bền hơn cả sáp thuần lẫn nhựa thuần, đủ cứng để làm khung và đủ dẻo để tạo hình.
Vì tỷ lệ pha giữa sáp và nhựa thay đổi theo mục đích dùng, và loại nhựa cây ở mỗi vùng mỗi khác. Nên tổ ong dú ở mỗi nơi có màu và độ cứng khác nhau.
Vì thiếu nhựa thì đàn không đắp được ống cửa nên phòng thủ yếu, không trám được khe nên nước và thiên địch vào, không làm được hũ mới nên không tích trữ được dù có hoa, và sau tách đàn không xây lại kịp.
Thường đủ hoa nhưng thiếu nhựa, vì vườn rau trống trải ít cây thân gỗ. Đây là thiếu sót âm thầm và khó nhận ra hơn thiếu hoa, nên cần trồng bổ sung vài cây thân gỗ ở bờ vườn.
Không. Nhựa cây phải bay đi thu về chứ không phải thứ ong tiết ra vô hạn. Cạo ống cửa là xoá hệ thống phòng thủ, cạo màng bọc là phá khả năng giữ nhiệt cho ấu trùng. Nguyên tắc là nhìn, đừng dọn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Ong mật nổi tiếng với điệu nhảy chỉ đường. Ong dú làm chuyện đó theo cách khác — và cách của chúng giải thích vì sao đàn tập trung vào một cây đang tr
Người ta hay gộp chung thành cerumen rồi nói qua. Nhưng đàn dùng chúng vào hai việc khác hẳn nhau, và biết chỗ khác nhau đó thì biết lấy gì được, lấy
Đàn ong dú không treo tổ ngoài trời. Chúng tìm một cái hốc kín, và mọi yêu cầu về thùng nuôi đều suy ra được từ chính đặc tính đó.
Ong dú không phải chuyện riêng của Việt Nam. Nhóm ong này có mặt khắp vùng nhiệt đới, và nhìn ra thế giới thì thấy được nghề ở ta đang ở chặng nào.
Chuyện nghe vô lý nhất trong nghề: dịch thùng sang bên một mét thì ong về đậu vào chỗ cũ rồi chết ở đó. Lý do nằm ở cách chúng nhớ đường.
Bệnh nấm là vấn đề thường gặp ở những tổ ong dú sống trong môi trường ẩm ướt kém thông thoáng. Mình chia sẻ cách nhận biết dấu hiệu sớm và biện pháp p
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.