
Trong những năm nuôi ong dú, mình nhận thấy bệnh nấm là một trong những nguyên nhân khiến đàn suy yếu mà nhiều người nuôi mới thường bỏ qua. Khác với các bệnh khác, nấm mốc phát triển âm thầm từ môi trường, không phải do lây lan từ ong khác. Vì vậy, phòng ngừa từ giai đoạn thiết lập tổ là điều quan trọng nhất.
Ong dú là loài nhiệt đới, sống trong môi trường ấm ẩm. Tuy nhiên, mình nhận thấy ranh giới giữa "ẩm" và "quá ẩm" rất mỏng. Khi độ ẩm trong tổ vượt quá 75%, nấm bắt đầu mọc trên những bề mặt gỗ, sáp cũ, hoặc thức ăn dư thừa. Ban đầu, nó chỉ là những vệt nhỏ màu xanh hoặc trắng trên tường tổ. Nhưng nếu không khắc phục, nấm sẽ lan rộng, tạo mùi hôi khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe của đàn.
Đọc thêm trong loạt bài này
Mình từng có tổ ong dú bị nấm mốc vì đặt trong góc nhà kín, không có gió. Sau 2 tháng, mình phát hiện mái tổ bốc mùi lạ, và khi kiểm tra, nấm đã phủ kín một vài ô sáp. Đàn bắt đầu biểu hiện lo lắng, ít đi kiếm ăn hơn. Lúc đó mình mới nhận ra sai lầm trong lựa chọn vị trí.
Mình thường kiểm tra tổ ít nhất 2 lần mỗi tuần. Những dấu hiệu cảnh báo bệnh nấm bao gồm: mùi hôi ẩm mốc khi mở tổ, những vệt màu xanh, xám hoặc trắng trên gỗ tổ hoặc vùng sáp, ong ít hoạt động hơn bình thường, hoặc những ô sáp bị ướt nhẫn nhất. Đôi khi nấm còn xuất hiện quanh lỗ bay của tổ, nơi thông thoáng kém nhất.
Mình cũng chú ý đến hành vi của ong: khi bệnh nấm xuất hiện, ong dú thường tập trung ở những vùng cao hơn trong tổ, tránh xa những nơi ẩm. Đây là tín hiệu rằng chúng cảm nhận được mối nguy hiểm từ môi trường xung quanh.
Theo kinh nghiệm của mình, giải pháp tốt nhất là kiểm soát độ ẩm từ đầu. Tổ ong dú nên được đặt ở nơi có gió nhẹ thông qua, tránh những góc kín hoặc gần nguồn nước. Mình đặt tổ ở vị trí có thể tiếp xúc với gió tự nhiên vào buổi sáng sớm và chiều tối, nhưng không bị nắng trực tiếp quá lâu.
Một cách khác mình thường áp dụng là lắp những lỗ thông thoáng nhỏ ở phía trên tổ để ẩm hơi thoát ra. Ngoài ra, mình kiểm tra nắp tổ định kỳ - nếu nắp bị bẩn hoặc ẩm, mình lau khô nó. Trong những tháng mưa, mình đặt tổ dưới mái che để tránh nước mưa thấm vào.
| Yếu tố | Điều kiện lý tưởng | Dấu hiệu cảnh báo |
|---|---|---|
| Độ ẩm | 60-75% | Trên 75% - nấm dễ phát triển |
| Thông thoáng | Gió nhẹ qua lỗ bay | Tổ kín, không có dòng khí |
| Nhiệt độ | 25-32°C | Dưới 20°C kéo dài - nấm mọc nhanh |
| Ánh sáng | Bóng mát, tránh nắng trực tiếp | Quá tối hoặc quá sáng - ảnh hưởng khí hậu tổ |
Nếu phát hiện nấm ở giai đoạn sớm (chỉ vài vệt nhỏ), mình sẽ cẩn thận lau sạch bằng khăn khô, sau đó tăng cường thông thoáng bằng cách di chuyển tổ đến nơi có gió tốt hơn hoặc mở rộng lỗ bay. Mình không sử dụng hóa chất hoặc thuốc kháng nấm vì chúng có thể gây stress cho ong.
Nếu bệnh nấm đã lan rộng (phủ kín một vùng lớn hoặc có mùi hôi nặng), mình sẽ xem xét việc di chuyển đàn sang tổ mới. Tổ cũ cần phải sấy khô hoàn toàn dưới ánh nắng hoặc trong không khí thông thoáng trước khi sử dụng lại. Trong quá trình di chuyển, mình đảm bảo đàn không bị stress quá mức bằng cách thực hiện vào lúc sáng sớm khi ong chưa bay ra kiếm ăn.
Nấm mốc hiếm khi giết trực tiếp ong dú, nhưng nó làm suy yếu đàn, giảm khả năng sinh sản và làm tổ trở nên không an toàn để sống. Nếu để lâu, đàn sẽ tự bỏ tổ hoặc từ từ suy kiệt. Vì vậy, phòng ngừa sớm rất quan trọng.
Mình dùng cảm giác: nếu khi mở tổ mà cảm thấy hơi ẩm, nước hơi bốc lên, hoặc gỗ tổ cảm thấy ẩm ướt thì độ ẩm quá cao. Ngoài ra, nếu ong tập trung ở trên cùng tổ và tránh những vùng dưới, đó cũng là dấu hiệu độ ẩm cao.
Nấm mốc không lây lan giữa các tổ ong dú. Tuy nhiên, nếu mình sử dụng các dụng cụ (như dụng cụ kiểm tra hoặc bộ phận tổ) từ tổ bệnh sang tổ khỏe mà không vệ sinh, nấm bào tử có thể được mang theo. Vì vậy, mình luôn vệ sinh dụng cụ giữa các lần kiểm tra.
Mình thường đặt tổ ở độ cao 1,2-1,5m từ mặt đất để tránh độ ẩm từ đất và nước chảy. Ngoài ra, điều quan trọng hơn là vị trí phải có gió thông qua và không bị nước mưa thấm vào. Những tổ đặt quá cao hoặc quá thấp mà không có thông thoáng vẫn dễ bị nấm.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Ong mật nổi tiếng với điệu nhảy chỉ đường. Ong dú làm chuyện đó theo cách khác — và cách của chúng giải thích vì sao đàn tập trung vào một cây đang tr
Người ta hay gộp chung thành cerumen rồi nói qua. Nhưng đàn dùng chúng vào hai việc khác hẳn nhau, và biết chỗ khác nhau đó thì biết lấy gì được, lấy
Đàn ong dú không treo tổ ngoài trời. Chúng tìm một cái hốc kín, và mọi yêu cầu về thùng nuôi đều suy ra được từ chính đặc tính đó.
Ong dú không phải chuyện riêng của Việt Nam. Nhóm ong này có mặt khắp vùng nhiệt đới, và nhìn ra thế giới thì thấy được nghề ở ta đang ở chặng nào.
Chuyện nghe vô lý nhất trong nghề: dịch thùng sang bên một mét thì ong về đậu vào chỗ cũ rồi chết ở đó. Lý do nằm ở cách chúng nhớ đường.
Chu kỳ sinh sản ong dú kéo dài từ 30 đến 40 ngày, gồm nhiều giai đoạn khác nhau. Hiểu rõ quy trình này giúp người nuôi nhận biết tình trạng đàn và can
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.