
Bệnh nấm ở ong dú xuất hiện khi nấm mốc phát triển trên thành thùng, nắp, khung sáp hoặc ngay trong tổ. Mình gọi đây là bệnh của điều kiện ẩm, chứ không phải bệnh lây từ ong sang ong. Khi không khí trong tổ có độ ẩm cao kéo dài, nấm tìm thấy điều kiện lý tưởng để sinh sôi, đặc biệt là vào mùa mưa hoặc khi thùng đặt ở nơi thiếu thông thoáng.
Ong dú là loài nhiệt đới, chúng sinh sống ở vùng có mưa thường xuyên, nhưng trong tổ tự nhiên, gió và không khí lưu thông giúp giảm ẩm. Khi nuôi trong thùng, người nuôi phải tạo điều kiện tương tự, nếu không ẩm độ sẽ tích tụ và nấm mốc sẽ xuất hiện.
Đọc thêm trong loạt bài này
Dấu hiệu đầu tiên mình thấy là một lớp phủ trắng hoặc xám nhạt trên các bề mặt bên trong thùng, thường ở góc tối, dưới nắp hoặc xung quanh lỗ bay. Nếu bệnh tiến triển, nấm lan sang khung sáp, làm hư hại cấu trúc phuộc và làm giảm chất lượng của tổ. Ong sẽ trở nên bồn chồn, bay lờ đờ, và có thể từ bỏ những khu vực bị nấm nhiễm.
Mùi cũng là dấu hiệu quan trọng. Tổ bị nấm phát ra mùi ẩm, hơi chua hoặc có chút mùi nặng khác, không phải mùi thơm tự nhiên của ong dú. Nếu mở tổ ra mà thấy mùi lạ, hãy kiểm tra kỹ bên trong ngay lập tức.
Nguyên nhân gốc rễ là độ ẩm cao và thông thoáng kém. Ở Việt Nam, mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 9 ở phía Bắc, thậm chí lâu hơn ở miền Nam. Nếu thùng ong đặt ở nơi mưa bị thấm, hoặc không có mái che tốt, ẩm độ bên trong sẽ tăng cao. Mình từng gặp trường hợp đặt thùng sát tường nhà cũ, nước mưa dính vào gỗ, và sau hai tuần bệnh nấm xuất hiện.
Thùng gỗ cũ, mục nước, cũng dễ giữ ẩm hơn thùng mới. Đó là lý do người nuôi lâu năm thường thay thùng định kỳ. Ngoài ra, nếu không có thoáng khí ở lỗ bay hoặc lỗ thoáng khí bị bít, ẩm không thoát ra được, nấm sẽ phát triển nhanh chóng.
Điều quan trọng nhất là kiểm soát độ ẩm. Mình đặt thùng ong ở nơi có gió, tránh chỗ kín gió hoặc sát tường. Mái che phải tốt, nước mưa không được chảy vào thùng. Nếu thùng có lỗ thoáng khí nhỏ ở cạnh thấp, hãy đảm bảo nó sạch và không bị bít. Một số người nuôi dùng gạch hoặc nệm nhỏ để nâng thùng khỏi mặt đất, giúp không khí lưu thông ở dưới.
Trong mùa mưa, mình kiểm tra thùng thường xuyên hơn, ít nhất hai tuần một lần. Nếu thấy dấu hiệu ẩm cao hoặc mốc bắt đầu xuất hiện, hãy mở tổ một chút để thoáng khí, sau đó đóng lại. Không nên để thùng ở nơi có ánh nắng trực tiếp quá lâu, vì điều đó sẽ làm ong căng thẳng, nhưng cũng không được để hoàn toàn trong bóng tối ẩm ướt.
Với thùng bị nấm nhẹ, mình dùng khăn sạch lau sạch nấm ở bề mặt, sau đó để thùng ở nơi thoáng gió vài ngày. Nếu bệnh nặng, phải chuyển đàn sang thùng khác. Điều này khó khăn, nhưng nó là cách duy nhất để cứu đàn khi nấm đã xâm nhập sâu vào tổ.
| Vùng Việt Nam | Mùa mưa | Độ ẩm cao nhất | Rủi ro nấm |
|---|---|---|---|
| Miền Bắc | Tháng 5–9 | 80–90% | Cao |
| Miền Trung | Tháng 8–12 | 75–85% | Cao |
| Miền Nam | Tháng 5–11 | 80–92% | Rất cao |
| Tây Nguyên | Tháng 6–10 | 75–80% | Trung bình |
Không lây sang ong theo cách lây nhiễm thông thường. Nấm mốc là vấn đề của môi trường, không phải bệnh truyền nhiễm. Tuy nhiên, nếu ong tiếp xúc nhiều với nấm, sức đề kháng sẽ giảm và ong dễ bị bệnh khác hơn.
Nếu bệnh nấm nhẹ, có thể xử lý bằng cách thoáng khí và lau sạch. Nhưng nếu nấm đã lan rộng vào tổ, phải chuyển đàn sang thùng khác sớm nhất có thể, để không mất đàn.
Không có cách nào 100%, vì ẩm độ cao là điều kiện tự nhiên ở Việt Nam. Nhưng bằng cách kiểm soát tốt, kiểm tra thường xuyên, và xử lý sớm, người nuôi có thể giảm rủi ro rất nhiều.
Mình không khuyên dùng hóa chất mạnh, vì nó có thể ảnh hưởng đến ong. Cách tốt nhất là lau sạch bằng khăn, để thoáng khí, và nâng cao độ khô ở trong thùng bằng cách cải thiện vị trí đặt và mái che.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Đám ong lượn dày trước cửa tổ mà không chui vào thường là ong đực chờ chúa tơ bay ra giao phối. Không hại đàn, việc của người nuôi là để yên và ghi lạ
Đây là câu hỏi ai cũng hỏi trước khi mua, và là câu hay được trả lời gọn nhất. Mốc thật phụ thuộc ba thứ, và cả ba đều không nằm trong cái thùng.
Con ong sống vài tuần đến vài tháng, nhưng cái tổ thì có thể tồn tại nhiều năm. Hiểu ba mốc tuổi khác nhau này giải thích được vì sao đàn phục hồi chậ
Đàn ong dú không làm cùng một việc quanh năm. Biết nó đang ở giai đoạn nào thì biết lúc nào nên thu, lúc nào nên tách, và lúc nào tốt nhất là đừng làm
Đó là bộ phận duy nhất của tổ mình nhìn thấy mỗi ngày mà không phải mở gì. Nó thay đổi theo mùa, theo sức đàn, theo cả mối nguy quanh vườn — nếu chịu
Tổ ong dú không có tầng cầu sáp xếp thẳng hàng như ong mật. Nó là một khối gồm bốn thứ nằm ở bốn chỗ khác nhau — và biết chúng nằm đâu là biết vì sao
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.