
Video lớp thực hành thu mật ngoài hiên trại Ong Quý. Kèm theo: giữ mật sạch khi phải làm ngoài trời — bụi, côn trùng, nắng và nhất là độ ẩm không khí,

Video cạo bọc mật trong thùng ong dú tại trại Ong Quý. Kèm theo: hiểu vị của mật ong dú — vì sao chua, vì sao mỗi mùa mỗi khác, màu sắc nói lên điều g

Video cầu mật ong dú trước khi ép lọc tại trại Ong Quý. Kèm theo: bảo quản mật ong dú sau khi lọc — vì sao loại mật này dễ lên men hơn mật ong thường,

Video lọc mật ong dú qua túi vải tại trại Ong Quý. Kèm theo: nước trong mật — vì sao đây là con số quan trọng nhất của mật ong dú, đo bằng khúc xạ kế
Mùa mưa là thời kỳ thách thức đối với người nuôi ong dú vì độ ẩm cao ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng mật. Mình chia sẻ cách thu hái, xử lý và bảo q
Mật ong dú rất nhạy cảm với điều kiện bảo quản. Người nuôi cần nắm rõ nhiệt độ, độ ẩm, cách chứa đựng để mật không bị lên men, đục, mất chất lượng sau
Câu hỏi đúng không phải để được bao lâu, mà là để trong điều kiện nào.
Cùng gọi là mật, nhưng cách giữ thì khác hẳn. Làm theo thói quen với mật ong thường là hỏng cả mẻ.
Hai chai mật ong dú cùng màu, cùng độ sánh vẫn có thể khác nhau rất xa — vì chất lượng nằm ở năm khâu mắt không thấy: nguồn hoa, cách thu, cách lọc, c
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.