Mật ra khỏi nhà thì mình hết kiểm soát, nhưng khách vẫn quy về người bán. Bốn thứ hay hỏng đều chặn được ở khâu đóng gói.
Mật ong dú còn hoạt động sinh học, nên nửa giờ ngay sau khi lấy ra khỏi tổ quyết định nó giữ được bao lâu. Ba việc làm đúng, ba việc đừng làm.
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.