
Nuôi ong dú mùa mưa là giai đoạn mà mình cảm thấy áp lực nhất trong năm. Từ tháng 5 đến tháng 9, độ ẩm tăng vọt, thường ở mức 80–95%, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển trong tổ. Ong dú là loài yêu thích môi trường ấm ẩm, nhưng quá độ ẩm lại gây hại vì làm tổ ẩm thấp, mật không thể lưu trữ lâu dài.
Ngoài ra, mùa mưa làm giảm mạnh nguồn nectaơ và phấn hoa. Hoa nở ít, ong phải bay xa hơn để kiếm ăn nhưng thời tiết xấu hạn chế hoạt động. Đàn từ đó suy yếu, tiêu thụ dự trữ nhanh, khiến ong thiếu dinh dưỡng để chống chọi bệnh tật.
Đọc thêm trong loạt bài này
Mình học được từ kinh nghiệm mấy năm nuôi ong rằng, cần tăng cường thông gió cho tổ. Nếu hộp ong đặt trong nhà hoặc khu vực kín, mình mở các lỗ thông hơi nhỏ ở phía trên và dưới hộp để tạo dòng khí. Không để hộp tiếp xúc trực tiếp với mưa, nhưng phải cho phép không khí lưu thông. Đặt hộp trên giá cao, cách mặt đất ít nhất 30–40cm, để nước mưa chảy thoát nhanh.
Kiểm tra độ ẩm bên trong tổ bằng cảm nhận: nếu nhìn thấy nước ngưng trên nắp hoặc các tế bào sáp ẩm ướt, đó là dấu hiệu quá ẩm. Lúc này, mình dùng vật sáng thổi nhẹ vào lỗ thông gió hoặc bỏ một khay chứa vôi sống/than hoạt tính bên cạnh tổ (không trực tiếp trong tổ) để hút ẩm.
Mưa kéo dài khiến hoa hiếm, ong không đủ phấn để nuôi ấu trùng. Mình bắt đầu cung cấp thức ăn bổ sung từ tháng 5. Cách đơn giản nhất là trộn phấn thay thế (bột ngô, bột đậu phộng, men bia) với mật ong theo tỷ lệ 1:1, làm thành cục nhỏ, đặt gần lỗ vào của tổ. Ong sẽ tự lấy vào.
Ngoài ra, nếu có điều kiện, mình trồng những loài hoa nở vào mùa mưa gần khu vực đặt tổ, chẳng hạn hoa dơi, hoa thiên lý, hoa bồ công anh. Bán kính kiếm ăn của ong dú chỉ 300–500m, nên hoa gần nhất sẽ giúp ong tiết kiệm năng lượng bay.
Độ ẩm cao tạo môi trường lý tưởng cho nấm, vi khuẩn gây bệnh. Mình thường kiểm tra tổ ít nhất 2 lần mỗi tuần trong mùa mưa để phát hiện sớm. Dấu hiệu cảnh báo: ong chậm chạp, không bay, ấu trùng có màu đen hoặc mủ, mùi lạ từ tổ. Nếu phát hiện, mình tách hộp bệnh ra, tăng thông gió, bỏ những phần tổ bị nhiễm nếu có thể.
Để phòng ngừa, mình không nên mở tổ quá thường xuyên trong mùa mưa vì mỗi lần mở, ong mất năng lượng cân bằng độ ẩm. Chỉ kiểm tra khi thực sự cần thiết, và luôn đóng nhanh sau khi xem xong.
| Chỉ số | Mục tiêu | Cách kiểm tra |
|---|---|---|
| Độ ẩm | 70–80% | Quan sát tổ, không có nước ngưng |
| Nhiệt độ | 28–32°C | Nhiệt kế gần tổ |
| Thông gió | Đủ khí lưu thông | Không có mùi ẩm mốc |
| Ánh sáng | Tối, tránh nắng trực tiếp | Đặt ở chỗ mát |
| Thức ăn | Đủ mật và phấn | Kiểm tra dự trữ hàng tuần |
Mình khuyên không nên di chuyển tổ trong mùa mưa nếu không thực sự cần thiết. Ong sẽ mất năng lượng thích nghi với môi trường mới, dễ suy yếu. Chỉ di chuyển khi tổ ở vị trí quá ẩm hoặc tiếp xúc trực tiếp với mưa, và chỉ di chuyển 2–3 mét mỗi lần để ong không bị lạc.
Dấu hiệu rõ nhất là ong chậm chạp, ít bay, tập trung ở một góc tổ. Ấu trùng có thể chuyển sang màu xám hoặc đen, hoặc tổ có mùi chua, mốc. Nếu thấy vậy, tăng thông gió ngay và giảm độ ẩm bằng các biện pháp trên.
Mình không khuyến khích dùng hóa chất vào trong tổ ong dú. Thay vào đó, tập trung vào quản lý môi trường tốt, cung cấp dinh dưỡng đủ để ong tự chống lại bệnh. Nếu đàn quá yếu, cách tốt nhất là để ong tự sống sót và phục hồi, hoặc ghép với đàn khỏe khác.
Không nên thu mật trong mùa mưa vì ong ít kiếm ăn, dự trữ mật ít, và mật dễ bị ẩm mốc. Mình để ong dùng hết dự trữ để sống sót qua mùa này, chỉ thu mật khi mùa khô đến và ong có thặng dư thực sự.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Đi từ hai tổ lên hai chục tổ không phải là nhân mười cùng một việc. Có ba ngưỡng, và mỗi ngưỡng chặn lại một kiểu người khác nhau.
Bán cho người quen thì không ai hỏi giấy tờ. Nhưng khi bán rộng hơn thì có những thứ phải chuẩn bị — và chúng khác nhau tuỳ mình bán gì.
Không ai bỏ vì nghề khó. Người ta bỏ vì ba thứ rất cụ thể — và cả ba đều nằm ở phần chuẩn bị, không nằm ở phần kỹ thuật.
Không có đất là rào cản lớn nhất với người muốn vào nghề. Nhưng ong dú bay gần, và chính đặc điểm đó mở ra ba cách mà ong mật không có.
Kế hoạch kinh doanh thường vẽ đường đi lên đều đặn. Thực tế của nghề này có một cái hố ở năm đầu, và biết trước nó thì không ai bỏ cuộc vì bất ngờ.
Thiết lập tổ ong dú lần đầu là bước quyết định sự phát triển của đàn trong những tháng đầu. Mình chia sẻ những sai lầm thường gặp về kích thước hộp, t
Trang kiến thức về nuôi ong dú (stingless bee) tại Việt Nam.